酒后或饭后要忌茶?有什么原因?

时间:2019-05-22 17:44:32 人气:

导读:生活中,有的人习惯于酒后或饭后喝杯浓茶。但实际上酒后或饭后应忌茶。

生活中,有的人习惯于酒后或饭后喝杯浓茶。但实际上酒后或饭后应忌茶。

原因如下

一、 酒后喝茶对心脏、肾脏不利

1、 增加了对心脏的刺激

酒中含有酒精成分,对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者合而为一,双管齐下,更增加了对心脏的刺激。这对于心脏功能欠佳的人来说,其后果是可想而知的。

 

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2、 影响肾功能正常运转

饮酒后,酒中的乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化成为乙醛、再转化成乙酸,由乙酸分解成二氧化碳和水而排出;茶叶中的茶碱可迅速对肾发挥利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质,而肾脏并无此解毒功能,所以会影响肾功能正常运转,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

二、 饭后喝茶会影响人的消化功能甚至引起缺铁性贫血

1、 茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,鞣酸进入胃肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,影响食物的消化;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,导致大便干燥。大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用,会引起胃功能失常,导致消化不良,还会刺激肠道黏膜,从而阻碍肠道对营养物质的吸收。

2、 茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,实验证明,如果饭后喝用15g干茶叶冲泡的茶水,就会使食物中铁的吸收降低50%。

如果长期在饭后喝茶,不但会影响人的消化功能,而且还会引起缺铁性贫血。

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编辑:幕云天    类别:营养搭配

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